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허브 및 베이비리프

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허브 및 베이비리프

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히서프: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Hyssopus officinalis L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	약재용, 장식용	다년생 허브	다수확

요점

색상	꽃은 청자색, 흰색, 분홍색 등 다양하게 나오지만 청자색이 많다.
모양	잎은 좁고 갸름하여 윤기가 흐르고 줄기에 털이 있다.
크기	초장은 40~60cm 이다.
참고	민트 향과 비슷한 향이 있으며 쓴맛이 난다. 잎으로 만든 차는 류마티스에, 스프는 천식, 상처의 지혈이나 치료, 피부미용 등 약효가 뛰어나다. 더위와 추위에 강하여 전국에서 재배가 가능하다.


퍼슬린: View More

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작물허브

작물그룹허브, 여름 가을 재배

학명Portulaca oleracea L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신선 채소용, 가공용	개화기는 6~9월	다수확

요점

색상	진황색
모양	잎은 둥근 모양
크기	초장은 30cm 정도
참고	비타민C 함량이 높은 건강 허브이다. 오메가3 지방산 함량이 매우 높다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다.


타임: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Thymus quinquecostatus

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신선 채소용	개화기 5~7월	다수확

요점

색상	잎은 진녹색, 꽃은 분홍색
모양	좁고 가는 솔잎 모양
크기	초장 10~40cm 정도
참고	향이 강해 백리까지 간다고 하여 한국이름은 백리향이다. 두통, 우울증상, 통풍, 류머티즘 관절염에 효과가 있다.


캐모마일: View More

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작물허브

작물그룹허브, 봄 여름 재배

학명Matricaria chamomilla L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	가공용, 약재용	파종 후 2달 이후 수확 가능	다수확

요점

색상	흰 꽃잎에 노란빛, 줄기는 녹색
모양	잎은 어긋나고 2~3회 깃모양으로 갈라졌다.
크기	초장 50~100cm 정도
참고	좀벌레를 없애는 데 효과적인 허브식물이다. 방향유는 긴장 완화, 두통의 통증 완화에 효과가 있으며, 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 갖고 있다.


캐러웨이: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Carum carvi L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신선 채소용, 가공용	내한성이 있는 2년생 허브	다수확

요점

색상	잎은 농록색, 꽃은 흰색
모양	잎은 실처럼 가늘게 찢어지고 향이 있다.
크기	초장은 40~50cm 정도
참고	종자는 음식재료로 쓰이며 매콤한 맛이 난다. 잎과 뿌리에는 내분비선, 신장 기능을 강화하는 성분이 있다.


차이브: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Allium schoenoprasum L

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	장식용, 향신용, 샐러드용	개화기는 6월, 다년생 허브	다수확

요점

색상	잎은 녹색, 꽃은 보라색
모양	키가 작고 잎이 가늘며 가운데가 비어 있다.
크기	초장은 30cm 정도
참고	추출한 오일은 식욕증진, 강장효과, 혈압강하, 살균, 방부 효과가 있다고 한다. 향신료로 사용되어 생선이나 육류의 냄새를 없애고 풍미를 더해준다. 연한 양파 맛이 난다.


차빌: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Anthriscus cerefolium

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신선채소용, 요리의 마무리 단계	파종후 2~3개월후 수확 가능	다수확

요점

색상	잎은 진녹색, 꽃은 흰색
모양	결각이 있다.
크기	초장은 30~40cm 정도
참고	내한성이 강하고 잎은 비타민C, 카로틴, 철분, 마그네슘이 풍부하다.


웜우드: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Artemisia absinthium L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	약재용	다년생 허브	다수확

요점

색상	은회색의 잎, 회백색의 털이 덮여 있어 은빛으로 보인다.
모양	잎은 긴 편
크기	초장 60~120cm 정도
참고	옛날부터 구충과 해독의 효과가 뛰어난 약초로 유명하였다. 쓴맛이 나는 허브로 많이 마시면 신경을 마비시키기도 한다. 여성들이 많이 이용하는 허브로 월경을 촉진한다.


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작물허브

작물그룹허브, 연중재배(수경재배)

학명Nasturtium officinale

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신성 가공용	개화기는 9월	다수확

요점

색상	잎은 녹색, 꽃은 흰색
모양	날개 모양의 잎
크기	초장 15~60cm 정도
참고	프랑스명인 크래숑 이라는 이름이 더 유명하다. 국내의 경우 물냉이라고 알려져 있다. 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 영양의 공급원으로 가치가 매우 높다. 피를 깨끗이 하거나 빈혈에 좋다고 알려져 있다.


아니스: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Pimpinella anisum

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	강한 편	샐러드용, 가공용, 약재용	개화기는 가을, 다년생 허브	다수확

요점

색상	농록색
모양	직립형
크기	초장은 35~50cm 정도
참고	중동 원산으로 다년생 허브이다. 소화를 촉진시키고 기침을 완화시키는 효능이 있다.


소렐(수영): View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Rumex Acetosa L.

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	중간 정도	신선채소, 요리용 허브, 관상용	개화기 5~6월, 다년생 허브	다수확

요점

색상	줄기는 적색, 잎은 밝은 녹색
모양	긴 타원형 잎
크기	초장은 60~80cm 정도
참고	하천가 제방이나 밭가의 언덕 등 수북이 많은 곳에서 잘 자란다. 모든 체질에 좋은 약초이자 식품이다. 비타민 C가 많아 괴혈병을 예방하는데도 쓰고 건위 해열에도 효과가 있다.


세이지: View More

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작물허브

작물그룹허브

학명Salvia officinalis

일반

숙기	생육 정도	용도	생육 기간	수확
중조생	강한 편	향신료, 약초, 관상용	다년생 허브	다수확

요점

색상	꽃색은 변종이 많아 청색, 보라색, 노란색, 분홍색, 백색 등 다양하다.
모양	줄기는 사격형, 잎은 긴 타원형으로 끝이 둔하고 가장자리가 밋밋하다.
크기	초장은 30~90cm 정도
참고	지중해 연안 원산지로 만병통치약으로 널리 사용되고 있는 약용식물이다. 피로회복, 소화불량, 살균, 해독작용, 목의 염증, 감기예방에 뛰어난 효능을 가지고 있다.